32.90 €
Soupe de Poissons "Maison" et ses croûtons dorés, Rouille et Fromage de meule
Homemade Fish soup, rouille Sauce, Cheese & Croutons
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Entrée du Jour
Starter of the Day
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Figues rôties, Chèvre du Ménez-Hom, Brousse, Graines de Blé noir, Copeaux de Mignon de Porc fumé
Roasted Figs, Ménez-Hom Goat Cheese, Brousse (fresh whey cheese), Buckwheat Seeds, smoked Pork Jowl Shavings
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Viande du jour
Meat of the day
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Poisson du Jour
Fish of the Day
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* Supp. Assiette de 3 Fromages affinés 6€
* Between courses add a cheese plate for 6€
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Far Breton aux Pommes et sa Glace Sarrasin
'Breton Far ' from our Grand-Mother’s recipe with Buckwheat Ice Cream
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Déclinaison de Glaces & Sorbets "Maison" suppl. Chantilly ou Sauce Chocolat : 0.50 €
Homemade Sorbets & Ice Cream suppl. Chantilly Cream or Chocolate sauce : 0.50 €
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Dessert du jour
Dessert of the day
*Formule Midi (Entrée+ Plat ou Plat+Dessert) à 25.90 € - hors Dimanche et Jours Fériés
Au Choix dans le Menu Bistro
*Lunchtime Formula 2 plates in the Menu Bistro at the rate of 25.90 €
Available everyday apart from bank holidays & Sundays
48.90 €
Queues de Langoustine rôties, Purée de Cerfeuil Tubéreux, Emulsion de Bisque au Kari Brest et Brisures de Châtaigne
Roasted Langoustine Tails, Chervil Root Purée, Kari Brest Bisque Emulsion and Chesnut crumble
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Faux Filet en Carpaccio, Graines de Sésame façon kimchi, Sauce Vierge aux Noix et Parmesan
Sirloin Steak Carpaccio, Kimchi-Style Sesame Seeds, Walnut Sauce Vierge and Parmesan
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9 Huitres Creuses de Rostellec
Oysters from Brittany
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Duo de Mignon & Ris de Veau, Risotto Crémeux au Céleri Rave, Jus réduit au Poivre de Timiz
Veal Duo (Tenderloin & Sweetbread), Creamy Celariac Risotto, Timiz Pepper Jus
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Filet de Barbue meunière, Raviole Ricotta - Poireau - Epinard, Purée de Butternut cuit au barbecue
Brill Fillet meunière, Ricotta, Leek & Spinach Ravioli, Charred Butternut Squash Purée
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1/2 Homard Breton grillé à l'Estragon (supplément à partir de 30 € par personne) minimum 2 pers
1/2 Grilled Lobster from Brittany with Tarragon (extra from 30 € per person) minimum 2 people
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*Supplément Assiette de 3 Fromages affinés 6 €
*Between courses add a Cheese Plate for 6 €
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"Autour de la Figue": Biscuit Amande, Figue rôties et Mousse Figue, Sorbet Abricot & Amandes grillées
"A Celebration of Fig": Almond Biscuit, Roasted Fig & Fig Mousse, Apricot Sorbet and Toasted Almonds
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"Délice Chocolat-Passion": Biscuit et Croquant Chocolat, Sorbet & Mousse Passion, Sauce Chocolat
Chocolate & Passion Fruit Delight": Chocolate Biscuit & Crisp, Passion Fruit Sorbet & Mousse and Chocolate Sauce
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Suggestion du Moment
Suggestion of the Moment
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Nouveauté : Ce Menu peut être adapté à la cuisine végétarienne au prix de 37.90 €
New : This menu can be adapted for vegetariens for 37.90 €
90 € /pers
Amuse-Bouche:
Homard en millefeuille au Blé Noir,
Mayonnaise de Crustacés et Crème montée au Wasabi
Lobster millefeuille in buckheat, Shellfish mayonnaise and Wasabi cream
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Entrée:
La Pince Grillée au Barbecue, Cannelloni de Poireaux au Nori et Zestes de Citron
Jus Réduit au Miso Rouge, fumé à la minute au Bois de Hêtre
BBQ Grilled lobster clow, cannelonni made of leek and nori seaweed with lemon zest
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"Trou Breton"
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Plat:
La Queue de Homard & Wagyu saisis à la Plancha et flambés au Whisky Eddu,
Crème d'Artichaud, Pommes pont neuf farcie au beurre de Tomate, Bisque légère à la Verveine
Lobster tail with Wagyu Beef grilled and whisky flamed,
artichoke cream, tomato butter stuffed potatoes and verbena bisque
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Prédessert:
Pomme d'amour
Lovely Apple Delight
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Dessert:
Lingot Cacahuète - Caramel au beurre salé et sa Glace Vanille
Salted caramel & peanut ingot with vanilla ice cream
Les fruits de mer sont disponibles uniquement sur commande au préalable
14.00 €
Poisson du Marché ou Blanc de Volaille rôti, Frites ou Légumes du jour ou Pâtes
Today's Fish or Chicken Breast or Mussles, Vegetables of the day or Homemade French Fries or Pasta
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Coupe Glacée (2 boules) ou Mousse au Chocolat
Homemade Ice Cream or Homemade Chocolate Mousse
Menu disponible pour enfant de moins de 12 ans
Available menu for children under 12 years old
Les fruits de mer sont disponibles uniquement sur commande au préalable
Suggestion du jour
Sole Meunière, Pommes de Terre Grenailles et Pousses d'Épinard
39.50 €
Dessert du jour
Panna Cotta Fruits Rouges
10.0€
Entrée du Jour
15.90 €
Soupe de Poissons et ses Croûtons dorés, Rouille et Fromage de Meule
13.90 €
Queues de Langoustine rôties, Purée de Cerfeuil Tubéreux, Emulsion de Bisque au Kari Brest et Brisures de Chataigne
23.90 €
Faux Filet en Carpaccio, Graines de Sésame façon kimchi, Sauce Vierge aux Noix et Parmesan
24.90 €
Tourteau ou Araignée Mayonnaise
25.00 €
Figues rôties, Chèvre du Mènez-Hom, Brousse, Graines de Blé noir, Copeaux de Mignon de Porc fumé
18.90€
Bigorneaux ou Bulots
13 €
Poisson du Jour
20.90 €
Filet de Barbue meunière, Raviole Ricotta - Poireau - Epinard, Purée de Butternut cuit au barbecue
26.90 €
Sole Meunière, Pommes de Terre Grenailles et Pousses d'Épinards
39.50 €
Langouste ou Homard En Bellevue, sur réservation
Plateau de Fruits de Mer pour 1 personne
6 huitres creuses de Rostellec, Bigorneaux, 1/2 Tourteau ou Araignée mayonnaise, Coquillages, Langoustines
60 €
Plateau de Fruits de Mer Royal pour 2 personnes
12 Huitres creuses de Rostellec, crevettes roses,Coquillages, Bigorneaux, Tourteau ou Araignée Mayonnaise, Langoustines, Langouste ou Homard en supplément
115 €
Assiette de Fruits de Mer
4 Huîtres creuses de Rostellec, Bigorneaux, Langoustines et Crevettes Roses
31 €
Homard du Vivier Grillé à l'Estragon
Selon cours du moment
Langouste Rouge du Vivier grillée à l'Estragon (sur réservation 24h avant)
Selon cours du moment
9 Huitres Creuses de Rostellec
16 €
Assiette de Langoustines (100g) et 1/2 Tourteau ou Araignée Mayonnaise (sur réservation minimum 24h à l'avance)
27.90 €
Langoustines Mayonnaise (300g)
29 €
Bigorneaux ou Bulots
13 €
Duo de Mignon & Ris de Veau, Risotto Crémeux au Céleri Rave, Jus réduit au Poivre de Timiz
31.30 €
Balade au Jardin, Notre Délice Vegetarien
18.90 €
Viande du Jour
20.90 €
Plateau de Fromages
14.90 €
Déclinaison de Glaces & Sorbets Maison
10.50 €
Kouign Amann et sa Glace Vanille
11.50 €
"Délice Chocolat - Passion": Biscuit et Croquant Chocolat, Sorbet & Mousse Passion, Sauce Chocolat
14.50 €
"Autour de la Figue": Biscuit Amande, Figues rôties et Mousse Figues, Sorbet Abricot et Amandes grillées
13.50 €
Café Gourmand
14.50 €
Far Breton de nos Grands-Mères aux Pruneaux et sa Glace Sarrasin
9.00 €
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Cette semaine notre restaurant sera fermé jeudi 15 et vendredi 16 octobre.
Réouverture samedi 17 octobre.
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