32.90 €
Soupe de Poissons "Maison" et ses croûtons dorés, Rouille et Fromage de meule
Homemade Fish soup, rouille Sauce, Cheese & Croutons
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Entrée du Jour
Starter of the Day
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Asperges Blanches griléles au barbecue, Sauce Mousseline au Kari-Brest &et tranchye de Guanciale
BBQ Grilled white aspargus with curried mousseline and cured pork
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Viande du jour
Meat of the day
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Poisson du Jour
Fish of the Day
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* Supp. Assiette de 3 Fromages affinés 6€
* Between courses add a cheese plate for 6€
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Far Breton aux Pommes et sa Glace Sarrasin
'Breton Far ' from our Grand-Mother’s recipe with Buckwheat Ice Cream
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Déclinaison de Glaces & Sorbets "Maison" suppl. Chantilly ou Sauce Chocolat : 0.50 €
Homemade Sorbets & Ice Cream suppl. Chantilly Cream or Chocolate sauce : 0.50 €
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Dessert du jour
Dessert of the day
*Formule Midi (Entrée+ Plat ou Plat+Dessert) à 25.90 € - hors Dimanche et Jours Fériés
Au Choix dans le Menu Bistro
*Lunchtime Formula 2 plates in the Menu Bistro at the rate of 25.90 €
Available everyday apart from bank holidays & Sundays
48.90 €
Raviole de Langouste, Ricotta aux Pistaches & Épinard, une pointe de Yuzu et Bisque de Crustacés
Rock Lobster ravioli with ricotta pistacio and spinach, Shellfish bisque with a hint of yuzu
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Ris de Veau Meunière, Crémeux de Petits Pois & Écume au Blé Noir
Sweetbread meunière, creamed baby peas and buckwheat foam
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9 Huitres Creuses de Bretagne
Oysters from Brittany
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Côte de Veau grillée, Pommes de Terre Primeur rôties au four & Ail en chemise, Asperges Vertes & Jus aux Morilles
Grilles Veal chop, Roasted baby potatoes and skin on garlic, Green aspargus and morel reduction
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St Pierre poêlé au beurre, Purée d'Artichaut Breton, Réduction de Fumet et Légumes printaniers
Panfried John Dory, Artichoke Puree and Spring Vegetables
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1/2 Homard Breton grillé à l'Estragon (supplément à partir de 30 € par personne) minimum 2 pers
1/2 Grilled Lobster from Brittany with Tarragon (extra from 30 € per person) minimum 2 people
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*Supplément Assiette de 3 Fromages affinés 6 €
*Between courses add a Cheese Plate for 6 €
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Sablé Traou Mad, Compote Rhubarbe, Pesto Sucré et ses Fraises
"Sablé Traou Mad" with Rhubarb compot, sweet pesto and strawberries
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Les 5 Chocolats (Noir, Blanc, Blond, Rubis et au Lait)
The 5 Chocolates (Dark, White, Blond, Rubis and Milk)
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Suggestion du Moment
Suggestion of the Moment
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Nouveauté : Ce Menu peut être adapté à la cuisine végétarienne au prix de 37.90 €
New : This menu can be adapted for vegetariens for 37.90 €
90 € /pers
Amuse-Bouche:
Homard en millefeuille au Blé Noir,
Mayonnaise de Crustacés et Crème montée au Wasabi
Lobster millefeuille in buckheat, Shellfish mayonnaise and Wasabi cream
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Entrée:
La Pince Grillée au Barbecue, Cannelloni de Poireaux au Nori et Zestes de Citron
Jus Réduit au Miso Rouge, fumé à la minute au Bois de Hêtre
BBQ Grilled lobster clow, cannelonni made of leek and nori seaweed with lemon zest
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"Trou Breton"
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Plat:
La Queue de Homard & Wagyu saisis à la Plancha et flambés au Whisky Eddu,
Crème d'Artichaud, Pommes pont neuf farcie au beurre de Tomate, Bisque légère à la Verveine
Lobster tail with Wagyu Beef grilled and whisky flamed,
artichoke cream, tomato butter stuffed potatoes and verbena bisque
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Prédessert:
Pomme d'amour
Lovely Apple Delight
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Dessert:
Lingot Cacahuète - Caramel au beurre salé et sa Glace Vanille
Salted caramel & peanut ingot with vanilla ice cream
Les fruits de mer sont disponibles uniquement sur commande au préalable
14.00 €
Poisson du Marché ou Blanc de Volaille rôti, Frites ou Légumes du jour ou Pâtes
Today's Fish or Chicken Breast or Mussles, Vegetables of the day or Homemade French Fries or Pasta
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Coupe Glacée (2 boules) ou Mousse au Chocolat
Homemade Ice Cream or Homemade Chocolate Mousse
Menu disponible pour enfant de moins de 12 ans
Available menu for children under 12 years old
Les fruits de mer sont disponibles uniquement sur commande au préalable
Suggestion du jour
Sole Meunière, Pommes de Terre Grenailles et Pousses d'Épinard
39.50 €
Dessert du jour
Panna Cotta Fruits Rouges
10.0€
Entrée du Jour
15.90 €
Soupe de Poissons et ses Croûtons dorés, Rouille et Fromage de Meule
13.90 €
Raviole de Langouste, Ricotta aux Pistaches & Épinard, une pointe de Yuzu et Bisque de Crustacés
23.90 €
Ris de Veau Meunière, Crémeux de Petits Pois & Écume au Blé Noir
24.90 €
Tourteau ou Araignée Mayonnaise
25.00 €
Asperges blanches grillées au barbecue, Sauce mousseline au Kari-Brest et tranche de Guanciale BBQ Grilled white asparagus with curried mousseline and cured pork
18.90€
Bigorneaux ou Bulots
13 €
Poisson du Jour
20.90 €
St Pierre poêlé au beurre, Purée d'Artichaut Breton, Réduction de Fumet et Légumes printaniers
26.90 €
Sole Meunière, Pommes de Terre Grenailles et Pousses d'Épinards
39.50 €
Langouste ou Homard En Bellevue, sur réservation
Plateau de Fruits de Mer pour 1 personne
6 huitres creuses de Bretagne, Bigorneaux, 1/2 Tourteau ou Araignée mayonnaise, Coquillages, Langoustines du Guilvinec
53 €
Plateau de Fruits de Mer Royal pour 2 personnes
12 Huitres creuses de Bretagne, crevettes roses,Coquillages, Bigorneaux, Tourteau ou Araignée Mayonnaise, Langoustines du Guilvinec, Langouste ou Homard Breton en supplément
105 €
Assiette de Fruits de Mer
29 €
Homard Breton Grillé à l'Estragon (sur réservation 24h avant)
Selon cours du moment
Langouste Rouge du Vivier grillée à l'Estragon (sur réservation 24h avant)
Selon cours du moment
9 Huitres Creuses de Bretagne
16 €
Assiette de Langoustines (100g) et 1/2 Tourteau ou Araignée Mayonnaise (sur réservation minimum 24h à l'avance)
26.90 €
Langoustines Mayonnaise (300g)
28 €
Bigorneaux ou Bulots
13 €
Côte de Veau grillée, Pommes de Terre Primeur rôties au four & Ail en chemise, Asperges Vertes & Jus aux Morilles
31.30 €
Balade au Jardin, Notre Délice Vegetarien
18.90 €
Viande du Jour
20.90 €
Plateau de Fromages
14.90 €
Déclinaison de Glaces & Sorbets Maison
10.50 €
Kouign Amann et sa Glace Vanille
11.50 €
Sablé Traou Mad, Compote Rhubarbe, Pesto Sucré et ses Fraises
13.50 €
Les 5 Chocolats (Noir, Blanc, Blond, Rubis et au Lait)
13.90 €
Café Gourmand
14.50 €
Far Breton de nos Grands-Mères aux Pruneaux et sa Glace Sarrasin
9.00 €
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