32.90 €
Soupe de Poissons "Maison" et ses croûtons dorés, Rouille et Fromage de meule
Homemade Fish soup, rouille Sauce, Cheese & Croutons
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Entrée du Jour
Starter of the Day
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Gaspacho Tomate - Pêche - Fraise, Burrata et Jambon Ibérique
Tomato, Peach & Strawberry Gazpacho with Burrata and Iberian cured Ham
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Viande du jour
Meat of the day
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Poisson du Jour
Fish of the Day
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* Supp. Assiette de 3 Fromages affinés 6€
* Between courses add a cheese plate for 6€
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Far Breton aux Pommes et sa Glace Sarrasin
'Breton Far ' from our Grand-Mother’s recipe with Buckwheat Ice Cream
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Déclinaison de Glaces & Sorbets "Maison" suppl. Chantilly ou Sauce Chocolat : 0.50 €
Homemade Sorbets & Ice Cream suppl. Chantilly Cream or Chocolate sauce : 0.50 €
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Dessert du jour
Dessert of the day
*Formule Midi (Entrée+ Plat ou Plat+Dessert) à 25.90 € - hors Dimanche et Jours Fériés
Au Choix dans le Menu Bistro
*Lunchtime Formula 2 plates in the Menu Bistro at the rate of 25.90 €
Available everyday apart from bank holidays & Sundays
48.90 €
Trilogie de Lieu Jaune (sashimi, rillette & fumé), Condiment Prune fermentée et Légumes croquants
Trilogy of Locally Caught Pollock (Sashimi, Rillettes & Smocked), Fermented Plum Condiment with Crisp Vegetables
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Pressée de Foie Gras au Magret fumé & au Lambig, Toast aux Algues et Chutney de Melon
Pressed Foie Gras with smoked Duck Breast and Lambig, Seaweed Toast served with Melon Chutney
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9 Huitres Creuses de Rostellec
Oysters from Brittany
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Entrecôte juste marquée au barbecue, Beurre Maître d'hôtel, Millefeuille de Pommes de Terre et Brochette de Légumes
Barbecue-Seared Ribeye Steak, 'Maître d'hôtel' Butter, Potato 'Mille-feuille' and Vegetable Skewer
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Filet de St Pierre, Pâtes Riso aux Tomates cerise et Artichaut Poivrade, Bouillon de Palourdes monté au Beurre
John Dory Fillet, Risoni with Cherry Tomatoes and Baby Artichokes, butter-mounted Clam Broth
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1/2 Homard Breton grillé à l'Estragon (supplément à partir de 30 € par personne) minimum 2 pers
1/2 Grilled Lobster from Brittany with Tarragon (extra from 30 € per person) minimum 2 people
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*Supplément Assiette de 3 Fromages affinés 6 €
*Between courses add a Cheese Plate for 6 €
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Fraîcheur Pêche - Fraise - Poivron rouge
Refreshing Peach, Strawberry & Red Pepper surprise
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Douceur Chocolat - Praliné - Agrumes
Chocolate, Praline & Citrus Delight
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Suggestion du Moment
Suggestion of the Moment
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Nouveauté : Ce Menu peut être adapté à la cuisine végétarienne au prix de 37.90 €
New : This menu can be adapted for vegetariens for 37.90 €
90 € /pers
Amuse-Bouche:
Homard en millefeuille au Blé Noir,
Mayonnaise de Crustacés et Crème montée au Wasabi
Lobster millefeuille in buckheat, Shellfish mayonnaise and Wasabi cream
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Entrée:
La Pince Grillée au Barbecue, Cannelloni de Poireaux au Nori et Zestes de Citron
Jus Réduit au Miso Rouge, fumé à la minute au Bois de Hêtre
BBQ Grilled lobster clow, cannelonni made of leek and nori seaweed with lemon zest
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"Trou Breton"
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Plat:
La Queue de Homard & Wagyu saisis à la Plancha et flambés au Whisky Eddu,
Crème d'Artichaud, Pommes pont neuf farcie au beurre de Tomate, Bisque légère à la Verveine
Lobster tail with Wagyu Beef grilled and whisky flamed,
artichoke cream, tomato butter stuffed potatoes and verbena bisque
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Prédessert:
Pomme d'amour
Lovely Apple Delight
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Dessert:
Lingot Cacahuète - Caramel au beurre salé et sa Glace Vanille
Salted caramel & peanut ingot with vanilla ice cream
Les fruits de mer sont disponibles uniquement sur commande au préalable
14.00 €
Poisson du Marché ou Blanc de Volaille rôti, Frites ou Légumes du jour ou Pâtes
Today's Fish or Chicken Breast or Mussles, Vegetables of the day or Homemade French Fries or Pasta
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Coupe Glacée (2 boules) ou Mousse au Chocolat
Homemade Ice Cream or Homemade Chocolate Mousse
Menu disponible pour enfant de moins de 12 ans
Available menu for children under 12 years old
Les fruits de mer sont disponibles uniquement sur commande au préalable
Suggestion du jour
Sole Meunière, Pommes de Terre Grenailles et Pousses d'Épinard
39.50 €
Dessert du jour
Panna Cotta Fruits Rouges
10.0€
Entrée du Jour
15.90 €
Soupe de Poissons et ses Croûtons dorés, Rouille et Fromage de Meule
13.90 €
Trilogie de Lieu Jaune (sashimi, rillette & fumé), Condiment Prune fermentée et Légumes croquants
23.90 €
Pressée de Foie Gras au Magret fumé & au Lambig, Toast aux Algues et Chutney de Melon
24.90 €
Tourteau ou Araignée Mayonnaise
25.00 €
Gaspacho Tomate - Pêche - Fraise, Burrata et Jambon Ibérique
18.90€
Bigorneaux ou Bulots
13 €
Poisson du Jour
20.90 €
Filet de St Pierre, Pâtes Riso aux Tomates Cerise et Artichaut Poivrade, Bouillon de Palourdes monté au Beurre
26.90 €
Sole Meunière, Pommes de Terre Grenailles et Pousses d'Épinards
39.50 €
Langouste ou Homard En Bellevue, sur réservation
Plateau de Fruits de Mer pour 1 personne
6 huitres creuses de Rostellec, Bigorneaux, 1/2 Tourteau ou Araignée mayonnaise, Coquillages, Langoustines
53 €
Plateau de Fruits de Mer Royal pour 2 personnes
12 Huitres creuses de Rostellec, crevettes roses,Coquillages, Bigorneaux, Tourteau ou Araignée Mayonnaise, Langoustines, Langouste ou Homard en supplément
105 €
Assiette de Fruits de Mer
4 Huîtres creuses de Rostellec, Bigorneaux, Langoustines et Crevettes Roses
29 €
Homard du Vivier Grillé à l'Estragon
Selon cours du moment
Langouste Rouge du Vivier grillée à l'Estragon (sur réservation 24h avant)
Selon cours du moment
9 Huitres Creuses de Rostellec
16 €
Assiette de Langoustines (100g) et 1/2 Tourteau ou Araignée Mayonnaise (sur réservation minimum 24h à l'avance)
26.90 €
Langoustines Mayonnaise (300g)
28 €
Bigorneaux ou Bulots
13 €
Entrecôte juste marquée au barbecue, Beurre Maître d'Hôtel, Millefeuille de Pommes de Terre et Brochette de Légumes
31.30 €
Balade au Jardin, Notre Délice Vegetarien
18.90 €
Viande du Jour
20.90 €
Plateau de Fromages
14.90 €
Déclinaison de Glaces & Sorbets Maison
10.50 €
Kouign Amann et sa Glace Vanille
11.50 €
Fraîcheur Pêche - Fraise - Poivron rouge
13.50 €
Douceur Chocolat - Praliné - Agrumes
14.50 €
Café Gourmand
14.50 €
Far Breton de nos Grands-Mères aux Pruneaux et sa Glace Sarrasin
9.00 €
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